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  季節の風・・・生活の楽しみ・・・

秋のテーブルコーディネートレッスン♡10月27日編 

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【2018年10月27日撮影:テーブルコーディネートレッスン】

10月27日、レッスン最終日
最終日ということもあって、写真も沢山撮りました。

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【2018年10月27日撮影:テーブルコーディネートレッスン】

秋のレッスンのメニューは
・ヘルシーメネストローネ
・白身魚(鯛)のカルパッチョ
・蛸とキノコのアヒーリョ(アヒージョ)
・トルテーリャ・エスパニョーラ
・アロス コン アロメハス
・グレープスパークリングロッソ
・プリン
・紅茶

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【2018年10月27日撮影:テーブルコーディネートレッスン】

ミネストローネを召し上がっていただいてるショット
お気に入りの一枚です
こんな風に「人の手」が写っている写真が好きです

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秋のテーブルコーディネートレッスン♡10月24日編 

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【2018年10月24日(水)撮影:テーブルコーディネートレッスン】

「地中海料理で楽しむ秋の実りのテーブル」をテーマにレッスン2日目
テーブルフィギアにはかぼちゃやリンゴ(秋映え)そして葡萄のレプリカ・・キャンドル
そして庭のハナミズキ、夏椿、ブルーベリー等の紅葉した葉と
ガクアジサイの秋色の既にドライになった花で「実りの豊かな秋」を表現

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【2018年10月24日(水)スマホにて撮影:テーブルコーディネートレッスン】

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【2018年10月24日(水)スマホにて撮影:テーブルコーディネートレッスン】

この2枚はスマートホンでの撮影です。
一眼レフの普通レンズは壊れたままで中々新しいレンズも買えず・・(^-^;
こうしたアングルは専らスマホに頼っております(*^^*)

ナプキンの折り方は「シャツカラー」
ナプキンは「ガルニエ・ティエボー」のお気に入りです
プレートはウェッジウッドの「オズボーン」
こちらも秋から冬にかけてはよく登場します♡
カトラリーは「クリストフル」の「マルメゾン」


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秋のテーブルコーディネートレッスン♡10月21日編 

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【2018年10月21日(日)撮影:テーブルコーディネートレッスン】

秋のテーブルコーディネートレッスン初日
今回のレッスンテーマは「地中海料理で楽しむ実りの秋のテーブル」

地中海料理の定義や地中海料理と健康の関係等の講義

地中海と聞くと「白とブルー」をイメージされる方もおられるでしょうし
燦燦と注ぐ太陽や色とりどりのフルーツや野菜からイメージされるビタミンカラーを思い浮かべる方・・
色々なイメージがあるでしょうが、今回のテーブルは「王道を行く秋色」です(笑)

乾杯は、前回のレッスンでも使った「ドネリ社」のノンアルコールスパークリング
ま、ワインを作る為の葡萄で作ったスパークリングの葡萄ジュースですかね^^

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【2018年10月21日(日)撮影:テーブルコーディネートレッスン】

メニューのひとつである「アヒーリョ」日本では「アヒージョ」が一般的ですかね?
本場スペインではバケットと一緒にサービスされるのが正式とか
普段の食卓では23㎝のオーバルで作ることが殆どですが、
今回は各一人用にストウブ10㎝でサービス

10cmの可愛さにメロメロになった方も大勢^m^

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【2018年10月21日(日)撮影:テーブルコーディネートレッスン】

メニューカードは完全手作りです♡


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感動をありがとう♡ 

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【2018年11月3日撮影:記念Tシャツ】

夢と感動をありがとう

日本一・・届かなかったけれど
私の中では11月3日の試合で3勝3敗!
安打もHRもカープが上回っていたし、殆どの試合カープが押していたように思う。

大変おこがましくもド素人の目からみて
1日の試合、投手継投ヘルウェグ投手のところはフランスア投手
昨日の試合、ワンアウト1,3塁の場面はスクイズでいって欲しかった<(_ _)>

今朝の中国新聞「黒田博樹の目」の黒田さんの手記に涙が出た。
来季も新井さんの云う「家族一丸」で戦って4連覇
そして今度こそ🇯🇵日本一を!と願っています!

大好きなカープ感動をありがとう
そして・・新井さん!とってもとっても残念だけどおつかれさまでした<(_ _)>
近い将来、新井さんの笑顔がベンチで見れることを願っています(*^▽^*)


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青森産大蒜♡ニンニクLOVE 

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【2018年10月19日撮影:国産大蒜】

最も良く利用するスーパーで、特別栽培の青森産の大蒜を買うと420~430円(税込み)する
中国産は絶対に購入したくないので、専らそのお高い大蒜を買ってきたが、
初めてネットで大蒜を買ってみた。

青森県田子町の大蒜 Mサイズ1kg3,780円
最もLサイズなら1個あたり330円位するから特別安くはないのかもしれないが、
キッチンに大蒜や唐辛子のある風景って・・凄く惹かれる(笑)

今回の秋のレッスンは「地中海料理」で、大蒜を多用するレシピが多く
6人でのレッスンで大蒜は11片使用(2個弱)

栄養たっぷりの大蒜!
しっかりと食べましょう~(*^▽^*)




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ランタナ&庭のお手入れ(プロのガーデナー) 

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【2018年10月15日撮影:ランタンナ】

可愛いランタナ♡
ちらほら咲いてる秋薔薇以外殆ど花の無い庭で可憐にさいています(*^^*)

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【2018年10月18日(木)撮影:庭のお手入れ】

ありがとうございました

自身の体力に白旗をあげて
お庭のお手入れをお願いしました♡
大人気の庭師さんで、凄くお忙しい中お時間を作ってお越しくださって感謝です(*'▽')

庭木も植えて以来?の剪定で庭がサッパリして風通しが良くなりました♡
18日、全ての庭木の剪定が終了しなかったので、10月29日(月)再度お願いしました。

庭木の剪定は自分ではどのようにしてよいかも分からず・・
プロの方にお願いして本当に良かったです。

つるばらもご専門なので、また来年の1月にも誘引等、お願いしております。

20年前・・
夕食後も毎夜23時ごろまでせっせと庭づくりをしていた頃が懐かしいですが・・
今やその体力もなく・・ちょっと草取りをしただけで腰が・・膝が・・・と
情けないですが、寄る年波には勝てず・・
それでも庭を潰す勇気もなく・・
リビングダイニングから季節の庭を見れるしあわせを思い・・
とうとうプロの方に・・

鉢は減らして行きつつ・・
手入れのし易い庭に少しづつシフトしていき・・こうしてプロの方にお願いする自分の体力も
素直に受け止めたいと思っています。

来季の薔薇(庭)は大いに期待しています(*^▽^*)

休憩のお茶の時間に・・♡
早過ぎとは思いましたが・・スターフルーテッドクリスマスで・・(^-^;


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