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  季節の風・・・生活の楽しみ・・・

2019年5月19日♡テーブルコーディネートレッスン 

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【2019年5月19日撮影:テーブルコーディネートレッスン最終日】

テーブルコーディネートレッスン最終日の撮影です♬

この日は、早朝から町内会の溝掃除の日で、7時から9時過ぎ迄、夫と作業...
その後庭の薔薇を切ってテーブルフラワーとし、レッスンの準備...中々ハードな1日になりました^_^;

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【2019年5月19日撮影:テーブルコーディネートレッスン最終日】

薔薇の季節のティーテーブル♡
19日にもなるとイングリッシュも残すはヘリテージ位で・・
今日のテーブルフラワーはオールドローズがふんだんに入っています

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【2019年5月19日撮影:テーブルコーディネートレッスン最終日】

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【2019年5月19日撮影:テーブルコーディネートレッスン最終日】

リクエストをいただいてのレッスンとはイエ、
4月に続いて5月も沢山の方にご参加いただきましてありがとうございました



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2019年5月17日テーブルコーディネートレッスン No.2 

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【2019年5月17日撮影:テーブルコーディネートレッスン】

本日も紅茶をあれこれたっぷりと飲んでいただきました。
お急ぎの方は予定通り12時半まで(*^^*)
その後も話は盛り上がり・・・14時30分まで・・話は尽きることなく・・
本日(17日)は午後のレッスンは無かったのですが、14時30分に友人が薔薇を見に来るとのことで・・
片付けのお手伝いをしてくださって・・友人と入れ替わりで・・(^^;)

ティーテーブルということもあり、薔薇の開花時期のこともあって、初めて午後と午前とレッスンを組みましたが、
概ね・・私の講義が長くなるのと(知っていることは何でもお伝えしようと・・ツイ長く・・(;・∀・)
はじめましての方も皆さま和気あいあいと話が盛り上がり・・3時間の予定のレッスンは3時間で終わることはなく・・
やはりレッスンは、1日ワンレッスンが良いな・・・と。

庭のグリーン🍃もご馳走です♬

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【2019年5月17日撮影:テーブルコーディネートレッスン】

薔薇の季節の「ティーテーブル」
庭の薔薇がテーブルフラワーなのも嬉しい

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【2019年5月17日撮影:テーブルコーディネートレッスン】

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【2019年5月17日撮影:テーブルコーディネートレッスン】


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2019年5月17日のテーブルコーディネートレッスン風景 

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【2019年5月17日撮影:テーブルコーディネートレッスン】

17日のテーブルコーディネートレッスン

15日に用意させていただいたケーキ「ピグレット」もとても可愛くて
お色のトーンもピンクが基調のテーブルにぴったりだったのですが、
前日17日のケーキの注文に行くと「期間限定」の「クレープマンゴーロール」が・・
プロの方がカットしたものを受け取ることが出来るとのことで、メチャメチャ迷いつつ
20日までの限定販売だというロールケーキに決めました♡


・・で、
少々金額の差があるので(^-^;
公平にということで・・本日(17日)はいちご山盛りに

お若い方が盛り付けている図です(笑)

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【2019年5月17日撮影:テーブルコーディネートレッスン】

私が「こんな風にお願いね♡」と盛り付けていると
「先生、盛り付けているところ写真に撮っていいですか?」と。(@_@)
それなら、お若い方にしていただいて、「私もカメラマンがいい!」と(*‘∀‘)
こんな作業も楽しくて、皆でワイワイ盛り上がりました♬

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【2019年5月17日撮影:テーブルコーディネートレッスン】

前にも記しましたが・・
「手」の入った構図と云いますか写真が好きです♬


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テーブルコーディネートレッスン:5月15日編 

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【2019年5月15日撮影:庭の薔薇を摘んでテーブルフラワー】

春のテーブルレッスンにリクエストをいただいて、4月に続き薔薇の季節に「ティーテーブルレッスン」

本日初日♡
朝、庭の薔薇と草花を摘んでテーブルフラワーに♡

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【2019年5月15日撮影:テーブルコーディネートレッスン】

紅茶も「ダマスクローズ」「ローズダージリン」等、薔薇の紅茶と共に4~5種類を召し上がっていただきました。

2016年のアフタヌーンティーレッスンの際も大好評だった伝統的なティーフードである「キューカンバーサンド」
本日もシンプルなキュウリのサンドイッチは人気で、当時ヴィクトリア王朝時代ステータスの象徴の一つであった「きゅうりのサンドイッチ」のお話他・・
紅茶の歴史やエピソード等の講義。
当然のこと乍、薔薇談義にも大いに盛り上がりましたm(⌒▽⌒)

ご参加の方の仕草がチャーミングだったので・・・テーブルを撮っておりましたが、
思わず彼女を入れてスマホのシャッターを切りました♡

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【2019年5月15日撮影:テーブルコーディネートレッスン】

窓越しのグリーンが気持ちいい


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テーブルコーディネートレッスンを終えて 

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【2019年4月24日撮影:夕刻の庭】
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【2019年4月24日撮影:夕刻の庭】

レッスン最終日
本日は終日雨の中お越しくださいましてありがとうございます。
好評をいただいて終えることが出来て安堵しています。

本日も最後まで片付けのお手伝いをしてくださった方々ありがとうございました。
お急ぎではないとのことで、その後17時までゆっくりとお話が出来てアフターレッスンも楽しい時間になりました

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【2019年4月24日撮影:夕刻の庭】
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【2019年4月24日撮影:夕刻の庭】

その後18時も回って撮影した雨上がりの庭です
グリーンの色も鮮やかに・・このグリーンを見ながらキッチンに立てることは本当にしあわせです

4月12日からスタートのレッスンも本日6回目・・最終日・・
期間中に「ティーレッスン」のリクエストをいただきましたので、5月、薔薇の季節に急遽「ティーレッスン」を
行うことにしております。

薔薇の季節にまた皆さまにお会いできるのを楽しみにしています。


【2019年4月24日 記】




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テーブルコーディネートレッスン♡5月22日編 

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【2019年5月21日撮影:白いアスパラガス】
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【2019年5月22日撮影:テーブルコーディネートレッスン】

念願のホワイトアスパラガスが手に入りました(*^^*)
「桜鯛と春野菜の木の芽ソース」にグリーンアスパラガスではなくホワイトアスパラガスを使いたかったのですが、
近くのスーパーのいずれもホワイトアスパラガスは並んでおらずグリーンアスパラガスを使用。

22日のレッスンの準備にスーパーに行くとなんと!ホワイトアスパラガスが並んでおりました(≧▽≦)
グリーンアスパラガスと比べるとお値段は倍程度・・
まぁ、育てる手間を考えれば妥当でしょうか・・

缶詰のホワイトアスパラはいつでも購入できるのでしょうが、日本では圧倒的にグリーンアスパラガスが主流です。
しかし、ヨーロッパではホワイトアスパラガスは大変人気があってアスパラガスの生産量の7割近くが
生のホワイトアスパラガスだとか・・。
旬のホワイトアスパラガスが手に入り、テンションupで早速写真に撮りました(*^m^*)

22日のレッスンの「桜鯛と春野菜の木の芽ソース」の野菜はホワイトアスパラガスとスナップエンドウで♡

本日も楽しいレッスンになりました
ご参加いただきました皆さまおつかれさまでした( ´∀`)


【2019年5月22日 記】

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