本日の昼膳

【本日の昼膳】
・ご馳走ひじき(ひじき・海老・人参・切干大根・干し椎茸・アゲ・インゲン)
・アジのひらき(レモン)
・金時豆
・玄米100%ご飯(もちあわ・もちキビ入り)
・香の物(自家製糠漬け:大根・きゅうり・人参)
・果物(キウイフルーツ):夫はトマト。。(^^;
・プーアール茶
気持ちのいい日・・・
今日はお庭でLunchもよかったけど・・
お庭で食べるのなら・・和皿より洋皿よね~~(^_^;)
今日はなんだかとってもおなかがすいて・・・
とにかく早く玄米が食べたかった!<(`^´)>
金時豆は後から気がついて・・・写っておらず・・・
昨夜・・また圧力鍋で炊いたのはいいが・・時間が長すぎて・・
半分アンコに。。。(^^ゞデモオイシイ♪
以前は夏によく「糠漬け」も漬けていたけど・・・
特に好きでもなく(息子たちはきゅうりの糠漬けが好きだった)
・・で・・当分ご無沙汰。。
久々に漬けてみれば・・・これが美味しい♪
フフ。。歳取った所為?^m^
「ヌカ」に対するイメージがぐ~~~んとアップした所為かもね~~(^^ゞ
栄養満点の香の物!
見てるだけで健康になれそうな気がするわ。。^m^pupupupupu
糠に漬けると・・人参の臭みもなくなるし・・
彩りも綺麗だし・・・GOODよね~~(*^_^*)
特に大根の美味しさ・・こたえられないわ!
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