クリスマステーブルフラワー

【12月24日10時20分撮影：庭の薔薇たち】

24日のDinner tableの為に・・朝・・庭で咲いた薔薇を摘んでくる・・
一本一本切っては左手で持ち・・・
いつも思うんだけど･･ブーケみたいで可愛い♪・・って・・・
ぶれてもいいや・・と一眼を右手に・・・シャッターを切る・・・
マクロレンズでは重くて無理だが・・普通レンズなら何とかなる・・・

結構ちゃんと撮れてて・・・・ビックリ。。。

これなら・・採光さえあれば・・片手でも大丈夫か・・・

ダービーが3本・・フレンチレースが3本・・シェークスピア2000が1本・・・

未だまだダービーもフレンチレースも蕾を沢山つけてるし・・
蘇ったグラミスも膨らんだ蕾を5つもつけてる・・
マッキントッシュやメアリーが・・1,2輪づつ咲くのは驚きはしないが・・
8日撮影のロンサール・・・未だに綺麗なまま咲いている・・・

この日のテーブルの為に切ってもよかったが・・・
何しろローズアーチの天辺・・・脚立がないと切れない・・・で未だに咲かせたままだ・・・

咲いて3週間が来ようとしているのに・・・
初夏の薔薇に見劣りしない花をつけてるのも驚きだけど・・
一季咲きのあなたが・・この寒空に咲いているのはもっと驚き・・・


で・・・・・作ったテーブルフラワー・・・・

クリスマスプレゼント発送

今年も沢山の方にご参加いただいた「クリスマスプレゼント企画」
恒例のイベントを盛り上げてくださってありがとうございます。。

↓で餅つきの状況を記事にしましたが・・
22日・・浸水時間に振り回されつつ・・1日がかりで5臼4種類の餅をつき・・
23日昨日・・無事五人全員の方に発送しました。。
（akapajさんは昨日夕方山の帰りに受け取りに来てくださいました）

当初二人の予定をいたずらに人数を増やしてしまい・・・
お送りしたお餅の数は些少ですが・・・
こころを込めて作り･･また梱包いたしました。。

感動屋の私が・・此処で（玄米もち）絶品！！と常々唸っていますので・・・(^_^;)
（お送りした皆さまが）期待しすぎて・・がっかりしはしないかと・・
実はかなり不安です。。。(・・;)


一応・・こちらをご覧になっていらっしゃる方へのご報告も兼ね・・・
昨日撮った画像をこちらにアップいたします。。




【12月23日10時59分撮影】

よもぎきなこ♪

【2007年12月24日撮影：朝の食卓から･･】



【2007年12月24日撮影：朝の食卓から･･】

22日にせっせと作った丸餅・・・
初試食・・・

海苔入りかき餅は昨日朝・・スライスし乍端っこを焼いて食べたんだけどね＾ｍ＾行儀悪ぅ～
ほんのり塩がきいてて･･海苔の香りがして・・それはそれは美味しかった♪

そして・・今朝のよもぎ餅・・・旨い～～～～～！
よもぎにきな粉・・もうそれだけで美味しい。。。
これが玄米ベースだったら絶品よね～～～
（きなこの目が粗いのは砂糖が「甜菜糖を使っている為です）

12月に入り・・・母がついた生粋の白米餅を・・三度程貰った・・・
・・で・・ﾁｮｯﾄ前より・・・
「今朝の食卓」は既に雑煮です。。（￣ ￣）ｼｮｳｶﾞﾂｶﾞｸﾙﾏｴﾆｱｷﾙ・・
これから・・4月の初め迄続きます。。。。。（￣ ￣）ﾜﾀｼﾊｻﾝｶﾞﾆﾁﾃﾞｼﾞｭｳﾌﾞﾝ・・

今朝の夫の食卓は玄米もちの雑煮+海苔入りかきもち・・・・
かきもちの塩加減が丁度よくてこれは美味しい・・と珍しく手放しで褒めてくれた・・・
何事も滅多に褒めない人である・・・（褒めてくれりゃーもっと頑張るのにね～(-。-)・・）

一泊で山に行ってきたから・・・
きっと御機嫌取りに違いない。。。。。（￣ ￣）

続々々 もちつき奮闘記♪

続々々・・・
ﾌﾌ。。もういいって？＾ｍ＾

やっと真打ち登場！「玄米もち」！

43時間浸水
水切り20分
蒸籠で蒸すこと15分
力もちで自動スイッチ更に蒸してついて・・・
なめらかぁ～～～～～～な玄米もち出来上がり！

6合で23個！（10個は表面イビツでボツ・笑）



【2007年12月22日20時36分撮影：玄米丸もち】

ﾌﾌ。。なめらかに見えない？
これでも特上のなめらかさ・・・
ずっと此処を見てくれてる方には分かって貰えるかな・・

傍らに張付いていたけど・・しゃもじで助けてやらなくても何とか自力で回っていたし・・＾ｍ＾

アップはこちらね・・



【2007年12月22日20時36分撮影：玄米丸もち】

ね・・上等でしょう～♪


さて・・アップ・・これが最後ね＾＾
・・・って玄米もち･･もう一臼あるんだけどね・・＾ｍ＾

蒸籠無しで・・力もちだけに任せちゃおうか＾ｍ＾
ブツブツが目立つかな？
でも･･あのブツブツの食感がプチプチで最高なのよ（笑）

どちらにしても・・もう一臼分は現在37時間半浸水・・
もう2時間位置くかな・・・

続々 もちつき奮闘記♪

続いて・・黒米もち・・・
今朝、研いだもち米なので・・8時間を超える浸水を待って・・17時過ぎに水切り・・
黒米の袋に玄米･白米１合に対して大さじ1杯を混ぜ炊飯・・と記してあるので・・
それに習って･･7合の白米もち米に対し黒米大さじ7杯・・合計で7,5合

以前･･玄米もち米に混ぜたら･･なんとも云えない色になったので・・(^_^;
こちらもプレゼントらしくビジュアル重視で・・・白米もち米ベース



【2007年12月22日18時26分撮影：黒米丸もち】



【2007年12月22日18時26分撮影：黒米丸もち】

よもぎもちより幾分大きさを小さめに・・・
7,5合で28個
お色は画像よりもう少し黒目です。。
キッチンの蛍光灯の下で撮ったので・・実際の色よりかなり青っぽく・・・写り・・
少し色調整しましたが・・見た目とﾁｮｯﾄ違うお色に。。(^^ゞ

それより何より・・・今朝・・出先の夫からTELが入り・・車屋さんが車を取りに来るという・・・
取りには直ぐに来てくれたから・・それからもちつき始めて支障はなかったんだけど・・
納車にね～～
（代車は必要ないけど・・2台に乗って帰る訳にも行かず・・鍵を預かっていたから・・
それを渡さないとね～～）
丸め始めて数個・・・ホンの少し離れただけなのに・・「しっとりもち肌」が「乾いてテカテカ」に・・ひび割れちゃう(T_T)
必殺技（？）使ってなんとか・・・・
でも・・最後の方は・・とても見れたものじゃない。。（；＿；）ｼｸｼｸ

今日は来客お断りだったのに～～～～（´Д｀ヽ）


【次回の為の記録】
もち米1合に対し大さじ１杯の黒米は少しお色がきつい気がする・・
好みを云えば･･少し控えた方がいいかも。。

続 もちつき奮闘記♪

う・・・・記事が全部消えてしまった・・・(T_T)ショック。。。

気を取り直して・・・（はぁ・・((+_+))今打ち込んだ文章綺麗に忘れてるぅ・・・(>_<)・・）・・

さて・・

続いてはよもぎもち・・
こちらはよもぎの色も美しくビジュアル重視で白米ベース＾＾

しっかり水切り・・力もちにセット・・蒸している間に
乾燥よもぎを戻し煮て冷ます。。

「力もち」で蒸してついて約1時間・・・
ひとつひとつ丸める手も・・これがネットのお友達の手元に届くのかと思うと
手が震える・・←ほんとかぁ・・(；一_一)（ｶｹﾞﾉｺｴ）

気持ち小さめに・・と思っていたのに・・出来上がってみれば・・5合で16個・・（￣ ￣;）
最後の方の種は冷めて綺麗に仕上がらないから・・・(^^;
綺麗なものから順番にお一人さま2個づつかな・・(^^ゞ



【2007年12月22日12時30分撮影：よもぎ丸もち】

綺麗でしょう～♪
流石はワ・タ・シ・・・と自画自賛！←誰が作ってもおんなじさぁー！(-。-)┌ （ｶｹﾞﾉｺｴ）

ど・アップも見てくれる？



【2007年12月22日12時30分撮影：よもぎ丸もち】


さて・・・次は・・「ほんのりピンク」かなぁ～♪

その前に・・お腹すいたぁ・・・(・・;)　お茶漬けでも食べよ。。。


花さん♪書き込みくださっていたのね＾＾
どうもありがとう。。。（*^_^*）
お返事・・ﾁｮｯﾄお時間いただきますね。。