*Refresh*

  季節の風・・・生活の楽しみ・・・

夕食時間 

2009_7_19_kitchen-01n.jpg
【2009年7月19日19時21分撮影:夕食準備】

本日は早めに仕事を終え、丁寧にじっくり「蒸し野菜」を作ろうとと圧力鍋(玄米ご飯)のスイッチと同時に先ず、かぼちゃを並べて蒸し始め・・次に人参・・と・・ここで会社から電話・・・
はぁーこんな時間(18時40分)にお客様ぁ?
止む無く夕食準備は中断で・・・結局本日も遅い夕食・・・

夕食はせめて19時には食べ始めたいと思いつつ・・・中々思うように行かず・・
遅い時間の夕食は結局遅い時間の就寝につながる・・・
ダイエットには両方NG

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

【2009年7月18日(土)】
10月末日の目標体重迄+0,7kg(昨日比±0.0kg)
今朝のウォーキング お休み

昨日(17日)の総歩数 4087歩:消費kcal 64
ジム:50分(筋トレ・ウォーキングマシン)

間食・食後の甘いもの:共になし

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

【2009年7月19日(日)】
10月末日の目標体重迄+0,9kg(昨日比+0.2kg)
今朝のウォーキング 1836歩

昨日(18日)の総歩数 1716歩:消費kcal 6

間食・食後の甘いもの:共になし

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

【2009年7月20日(祝日)】
10月末日の目標体重迄+0,9kg(昨日比±0.0kg)
今朝のウォーキング 雨の為お休み
朝:ストレッチヨーガ20分

昨日(18日)の総歩数 3117歩:消費kcal 43

間食・食後の甘いもの:共になし


[edit]

季節の恵み:キッチンから。。。 

2009_7_17_kitchin-01n.jpg
【2009年7月17日撮影】

久々に昼食後PCの前でまったりしていると夫が雨の中、庭のトマトを収穫してきてくれた・・・
ルビーノが8個フルーツルビーが6個・・・ツイツイルビーノばかり写真に収めてきたけど・・
フルーツルビーもとっても美しい!

夫はこちらの味が好きだそうだ・・

トマトの後ろのグリーンは大根の「間引き菜」・・・
これが美味しいのよ・・・〃≧▽≦〃
あいにく自家製ではなくスーパーで買ったものだけど・・この時期ならではの「贅沢品」
此の小さな一本一本が大きな大根になるわけだから・・その秘めたる力は凄いわけで・・
もう栄養たっぷり・・・
直径20cmのザルに一杯で98円・・ありがたいねぇ・・・

これを「これから湯通しする図」だけど・・・
夕食には二人でザル一杯の「大根菜」完食。。。

季節の恵みに感謝。。。


-- 続きを読む --

[edit]

低温蒸し 

2007.2.3.seiro-nemu1.jpg
【2007年2月3日撮影:蒸籠】

7月15日放映の「ためしてガッテン」で低温の蒸し料理の紹介があったが、
「本来の蒸し方」ではなく低温で僅かに蒸気が抜ける蒸し方で素材はもっと美味しく栄養効果もあがるということであった

↓詳しくはこちらから
http://cgi2.nhk.or.jp/gatten/archive/program.cgi?p_id=P20090715

早速、昨夜久々に自慢(?)の蒸籠を出して手持ちの野菜を低温蒸にしてみる
かぼちゃ200g/人参30g/ジャガイモ100g/いんげん30g(2人分)
どれもこれも甘くて美味しかった♪
ヘルシー志向の夫は「酢しょうゆ」で私は少量の「ゴマドレッシング」で食べたが
何もつけなくてもそのままで充分美味しいという感じ

酵素を一杯摂る為にはできるだけ「生」のまま摂るのがいいらしいとかで・・
(生野菜より温野菜・・とも云われるが・・・ホント・・何がいいんだかよく分からなくなる)
昼食に続き、夕食もたっぷりの生野菜(レタス・キャベツ・きゅうり・人参・トマト・ピーマン)
食前にはピオーネ(当然果物には酵素たっぷり♪)
これにたっぷりの「冷ややっこ」と「イワシのみりん干し」
もちろんご飯は玄米ベース(+黒豆&小豆)という超ヘルシー且つ簡単手抜き料理が昨夜の食卓

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

【2009年7月12日(日)】
10月末日の目標体重迄+1,1kg(昨日比±0,0kg)
今朝のウォーキング お休み

昨日(11日)の総歩数 1704歩:消費kcal 10
間食・食後の甘いもの:記録なし

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

【2009年7月13日(月)】
10月末日の目標体重迄+1,4kg(昨日比+0,3kg)
今朝のウォーキング 2662歩

昨日(12日)の総歩数 4183歩:消費kcal 61
間食・食後の甘いもの:記録なし

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

【2009年7月14日(火)】
10月末日の目標体重迄+1,5kg(昨日比+0,1kg)
今朝のウォーキング 2840歩

昨日(13日)の総歩数 3684歩+ジム~夜迄の歩数
(ジムに万歩計を携帯するのを忘れた為)
ジム:40分(筋トレ・ウォーキングマシン)

間食・食後の甘いもの:記録なし

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

【2009年7月15日(火)】
10月末日の目標体重迄+1,6kg(昨日比+0,1kg)
今朝のウォーキング お休み

昨日(14日)の総歩数 7389歩:消費kcal 157
ジム:30分(バイク・ウォーキングマシン)

間食なし・食後の甘いもの:14日のLunchは友人たちと外食故、しっかり食後のデザート

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

【2009年7月16日(木)】
10月末日の目標体重迄+1,4kg(昨日比-0,2kg)
今朝のウォーキング 3207歩

昨日(15日)の総歩数 1124歩:消費kcal 5

間食・食後の甘いもの:共になし

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

【2009年7月17日(金)】
10月末日の目標体重迄+0,7kg(昨日比-0,7kg)
今朝のウォーキング 雨の為お休みお
朝ヨーガ&ストレッチ:25分

昨日(16日)の総歩数 5204歩:消費kcal 104

間食・食後の甘いもの:共になし

「夜更かし・睡眠不足では痩せない」ということで
昨日は早々(23時30分)に横になる
今朝、5時過ぎに目覚めたが、外は雨で引き続き夢の中
6時50分起床
連続してたっぷりの睡眠は久しぶり・・・
今日はこの時間も睡魔が襲ってこない。。(嬉)
たかが一日たっぷりの睡眠を摂ったからではないだろうが、今朝の「目減り」は凄い
上がったり下がったりしつつだが、第一次目標迄「0.7kg」だと思うと・・嬉しいねぇ・・・
(それでも理想的には未だまだ4~5kgオーバーといったところ…(・_・;)・・・)



[edit]

元気な赤とダイエット 

2009_7_06_tomato-02b.jpg
【2009年7月6日撮影:ルビーノ:採りたてのショット】

毎日食卓に上る「新鮮な赤」・・
見てるだけで元気が出るねぇ~

ナスはこれまたささやかとはイエ、庭で毎日採れる恵み♪

先日、TVで放映されていたと思うのだが、「ナスとトマトのチーズ焼き」・・
栄養的にもとっても良い組み合わせだとかで・・・早速作ってみたのだが・・
夫に不評。。。( ̄  ̄)

夫はナスが好きで、しかも定番中の定番・・タカの爪と一緒に煮たものがとにかく好き・・
(ナスビはこれが一番旨い!と云い切る)
トマトは生で毎日普通サイズ1個程度(約100g)は必ず夫の食卓に並ぶ・・

トマトは煮込んだり焼いたりすれば食べれるσ(^^ゞ
チーズを合わせることで益々食べ易くなる。。
この日の量はトマト150gナス200g
単純に半分としても一日に必要な野菜の摂取量(300g)の約6割を食べたことになる。
しかも苦手なトマト!!
(↑のルビーノが1個50g相当。6日に収穫した量を全て食べればそれだけで野菜の摂取量は満たされることになる)

夫曰く・・
「常温で固まる油は出来るだけ摂らないようにしようや・・」と
私もかなりヘルシー志向だが・・夫も中々で・・・
普段の食卓は本当にヘルシーなものが多く並ぶ・・

ま・・余っている生クリームも投入したのがいけなかったかな・・(^^ゞ
チーズのみの方がカリッとして美味しくいただけそうだ・・
今度は「私」の為に一人用を(チーズのみで)オーブントースターで作ってみよう♪

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

【2009年7月9日(木)】
10月末日の目標体重迄+1,5kg(昨日比-0,2kg)
今朝のウォーキング お休み

昨日(8日)の総歩数 4226歩:消費kcal 85
間食・食後の甘いもの共にナシ

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

【2009年7月10日(金)】
10月末日の目標体重迄+1,5kg(昨日比±0.0kg)
今朝のウォーキング 1312歩(途中で雨)

昨日(9日)の総歩数 4513歩:消費kcal 79
ジム1,5h(ウィーキングマシン・バイク・ストレッチ・筋トレ)
間食なし・昼食後:クッキー少々

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

【2009年7月11日(土)】
10月末日の目標体重迄+1,1kg(昨日比-0,4kg)
今朝のウォーキング お休み(朝寝坊)

昨日(10日)の総歩数 3761歩:消費kcal 52
間食:15時にクッキー・食後:なし

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

真剣ダイエットを決心以来いわゆる「菓子」は自分では買っていないが・・
何かと「頂き物」が多くてねぇ・・・(^_^;)
食べなきゃいいのに・・ツイツイね・・・
ま・・一生甘いものをセーブし続けることは無理だし・・・
「心の栄養」も程ほどに摂りつつ、「ゆるゆる真剣ダイエット」続けます^^

6月14日(日)開始日より本日で丁度4週間(28日)
体重-2,3kg体脂肪率-3,3%
内臓脂肪の数値は朝の計測で初めて6から5へ(標準は3~6)
(日中は5が出ることも多くなった)

最近朝のウォーキングをサボり気味・・(^^ゞ
「しっかり寝なければ全て水の泡」と思いつつ・・中々早い時間に横になれない・・






[edit]

ダイエット備忘録 

IMG_2093.jpg
【立葵(ホリホック)】

昨年植えた苗だが昨年は咲かなかった・・・
初めて咲いた花に感激しつつ・・バタバタしていてカメラを構える暇がなかった
この画像は咲き進んでちょっとうつむき加減になった状態・・・
1番花を撮ってやりたかったなぁ・・・

一般的には一重が多いのかな?
薬効があるのは有名で昔から良く見かける小花タイプのものは乾燥させてハーブティーにも。。


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

【2009年7月6日(月)】
10月末日の目標体重迄+1,6kg(昨日比+0,1kg)
今朝のウォーキング 2542歩

昨日(5日)の総歩数 1051歩:消費kcal 4
間食ナシ・食後の甘いもの:夕食後にレモンゼリー
(頂き物のゼリーこれで完食・笑)

朝も歩かず、一日PCの前に座っていると・・ビックリするような一日の歩数・・・
これでは太るわけだ。。。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

【2009年7月7日(火)】
10月末日の目標体重迄+1,4kg(昨日比-0,2kg)
今朝のウォーキング お休み

昨日(6日)の総歩数 6897歩:消費kcal 131+ジムでのウォーキングマシンの負荷分
間食ナシ・食後の甘いもの:夕食後に「柿の種」
ジム:夕方1h(ウォーキングマシン・大ボールを使ったストレッチ)

6日月曜日はヨーガのレッスン日であるが
ずっと右手首の状態が芳しくないのと仕事の都合で7月のヨーガのレッスンはお休み

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

【2009年7月8日(水)】
10月末日の目標体重迄+1,7kg(昨日比+0,3kg)
今朝のウォーキング 2685歩

昨日(7日)の総歩数 1448歩:消費kcal 7
間食・食後の甘いもの共にナシ

昨日(7日)は何だか疲れて朝歩く気力も無かった
せめて夕方夫と一緒にジムに行って歩こうと思ったが
仕事が残っていたし・・また夕食が遅くなるので断念
お昼の支度の際、1品でも夕食用に作っておくと楽なのだが・・・

よって・・・またまた一日の総歩数は情けない1000歩台・・・

それでも・・・今日のヘルスメーターの数字は嬉しかった♪

昨日より体重の数値は増えているけどねぇ~~~^m^
体脂肪が6月14日の開始日より-3,0%
筋肉スコアも一段階アップで俄然やる気が出るねぇ~

今日は雨の中傘をさしてのウォーキング←(単細胞)
ま・・体脂肪も変動が大きいからぬか喜びだろうけどねぇ・・(笑)



[edit]

ダイエット備忘録:6月28日(日)~7月5日(日) 

バタバタしている間にダイエット記録は直ぐに溜まる・・・( ̄  ̄)

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

【2009年7月1日(水)】
10月末日の目標体重迄+2,4kg(昨日比+0,4kg)
今朝のウォーキング 2583歩

昨日(30日)の総歩数 3280歩:消費kcal 42
間食ナシ・食後の甘いもの:記録なし

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

【2009年7月2日(木)】
10月末日の目標体重迄+1,9kg(昨日比-0,5kg)
今朝のウォーキング なし

昨日(1日)の総歩数 7572歩:消費kcal 142
ジム1h
間食ナシ・食後の甘いもの:記録なし

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

【2009年7月3日(金)】
10月末日の目標体重迄+1,5kg(昨日比-0,4kg)
今朝のウォーキング なし
昨日・今朝とも本日のテーブルレッスンの準備に追われ朝歩く余裕なし

昨日(2日)の総歩数 5347歩:消費kcal 45
間食ナシ・食後の甘いもの:記録なし

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

【2009年7月4日(土)】
10月末日の目標体重迄+1,5kg(昨日比±0.0kg)
今朝のウォーキング 2533歩

昨日(3日)の総歩数 8089歩:消費kcal 136
ジム1h(内ウォーキングマシン34分:212kcal)
間食ナシ・食後の甘いもの:テーブルレッスンにつき禁断のケーキ及びお土産の団子&野菜チップス

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

【2009年7月5日(日)】
10月末日の目標体重迄+1,5kg(昨日比±0.0kg)
今朝のウォーキング なし

昨日(3日)の総歩数 4633歩:消費kcal 78
間食ナシ・食後の甘いもの:夕食後に団子&野菜チップス

7月5日時点(ダイエット開始19日目)で、体重-1,9kg体脂肪率-2,0%

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

入院中に体力が落ちたのと考える処あったのか・・
イヤ・・大方は目の前の「白馬岳」への訓練の為だろうが、
一緒にとススメていた「ジム(フィットネスクラブ)に7月1日から夫も行くようになった
夫はほぼ毎日「歩き」に行っているが、私はそうも行かず・・・
それでもこの調子なら週に3日ペースで夫と一緒に通えそうだ・・
歩けば結果は出ると信じてる・・
引き続き頑張ろう。




[edit]