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  季節の風・・・生活の楽しみ・・・

薔薇の季節のおもてなし 

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【2011年5月13日ランチテーブル/画像は2枚並べています】

新しいスタッフの歓迎会を兼ねての薔薇の季節のランチ

今年は寒いのか・・薔薇の開花は例年よりかなり遅くやっと数輪開いたところ・・
仕事そのものが忙しく気になりつつも中々できなかった歓迎会・・
一段落した5月に・・なんと5か月後の(^_^;)歓迎会・・・

自分が同席しては食事が喉に詰まるだろうと席を外した夫に仕事を任せ・・^m^
最後はドラゴンボールやワンピースのアニメの話迄飛び出しての賑やかなガールズトーク・・
仕事の合間(?)のたっぷり3時間のランチタイムでした。


本日のメニュー
□ サラダ
■ 枝豆のポタージュスープ
□ すずきのボンヌ・ファム
■ パン各種
□ 脱アルコールワイン
■ フルーツの盛り合わせ(スイカ・バナナ・リンゴ)
□ イチゴのロールケーキ
■ 紅茶(アールグレイ)


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【2011年5月13日:枝豆のポタージュスープ】

美味しいんだけどね・・
視覚的にはジャガイモとか蕪とか・・白っぽいスープがキレイかなぁ・・と
思う私。。。

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【2011年5月13日:すずきのボンヌ・ファム】

活きが良かったのか・・・すずきの切り身が反り返って・・(・・;)
ソースもトマトの酸味がちょっと残った感じで・・・ちょっと残念。。(>_<)

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【2011年5月13日:紅茶とケーキ】

〆のスィーツ・・・♪
絵になる筈のサラダとフルーツは写真がイマイチで今回はカット。。(・・;) 


次回はもっと自身が納得できるテーブルを~



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台所仕事 

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【2011年5月5日撮影:夕食準備】

ゴールデンウィーク最終日は、入院中の母の必要な衣類を撮りに
そして冷蔵庫の中の整理・・墓参りに出かける

母の菜園で採ってきたほうれん草・・
そして立ち寄った叔母さんちで貰ったスナップエンドウを遣っての野菜料理

トマト+ジャガイモor玉ねぎで活性酸素除去(老化防止)
トマト+キャベツorほうれん草でがん予防・血行促進
トマト+ピーマンorパセリで血圧降下作用・高血圧予防

との食べ合わせ効果があるとのこと「効用は【野菜の便利帳】参照」

・・で、小なべでは、上記ほうれん草以外の材料で「ミネストローネ」

ほうれん草は胡麻和えに・・
スナップエンドウは温サラダに^^


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家族水入らずの時間 

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【2011年4月30日撮影:リーガロイヤルホテル堺ロビー】

GWになって直ぐ、所用で神戸に・・


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キッチン・・で♪ 

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【2011年5月3日撮影:夕食準備】

1月からずっと仕事が忙しかったから・・
日々の料理を作るのが精一杯で・・片付けもいい加減・・
今日は・・本当に久々にキッチンを綺麗に磨いた・・(^_^;)

綺麗になったキッチンに立つのは気持ちがいいねぇ・・

本日の献立材料の野菜を冷蔵庫から出せば・・・
う・・ん やっぱり野菜は美しい・・

包丁を置いて・・いそいそカメラを抱えてきた・・(^^ゞ

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季節の香り・・ありがとうございました。。 

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【2011年3月29日撮影:桜の紅茶】

記事(季節)が前後しますが・・・

桜の花がほころびる前に届いた粋なプレゼント・・

なんて懐かしい・・
お互いに本当に忙しくて・・もう随分お会いしておりませんが・・
こちらこそ・・仕事にかまけご無沙汰ばかり・・申し訳ありません。。

桜の香りの紅茶・・美味しくいただいております。。

いただいたお手紙・・読み返しています。。

薔薇の花が咲くのももう少し・・
今年の開花は遅いようですが・・
今年こそ・・薔薇の季節は仕事半分でゆっくりしたいと思っています。。

是非是非遊びにおいでてくださいませ。。

お心遣い・・・
今更ですが・・・感謝です。。
ありがとうございます。。♪



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Today`s Roses :今季一番の薔薇 

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【2011年4月30日17時30分撮影:スィートマザーズディ】

4月30日・・凡そ、1年振りに薔薇に施肥したかもしれない・・
水遣りさえも例年の半分・・いや3分の1くらいだろうか・・
あれ程マメに季節に関係なく毎日水遣りをしていたのが嘘のようだ・・・

最低のお世話の水遣りさえもこんな状態なのだから・・・
植え替え等皆無・・
3月も半ば近くになってやっと剪定・・・枯れた蕾をつけた薔薇も幾つもあった・・・

こんな酷い状態であっても・・「強剪定」が良かったのか・・放置状態の薔薇は概ね元気だ・・
勿論水遣りさえもいい加減な状態では枯らしてしまった薔薇も何鉢もある

スィートマザーズディはコガネの幼虫に根っこをやられ・・・もうダメかと思っていた・・
いや・・今も瀕死の状態なのかもしれない・・
・・が、目にも鮮やかな美しい葉を茂らせ・・特別に早い一輪を咲かせてた・・
ミニチュアローズなので・・花は小さい・・・
この写真が原寸大?位だろうか・・・

毎年云っているが、薔薇の生命力には敬服する・・

我が家の双璧、ダービーもヘリテージも・・剪定は(3月)下旬が近かった・・・
(仕事があまりにも忙しく、今年は剪定できないかもしれないと思った程だ)
それなのに・・季節がくれば・・裸木はあっという間にグリーンに覆われ・・
沢山の蕾が立ち上がってきた・・

麗しのシーズン到来・・・

オン・オフにケジメをつけ・・この季節だけは思いっきり楽しみたい・・・



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