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  季節の風・・・生活の楽しみ・・・

食空間コーディネートレッスン 

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【2015年9月29日(火)食空間コーディネートレッスン:家庭で出来る秋のビュッフェスタイル】

今日は終日広島で「食空間コーディネート」レッスンでした。
「食文化」「栄養」そして「パーティプライニング」とその中から「秋のビッフェスタイル」のテーブル実習の
3レッスンを受けてきました。

箱膳を使った高さのある和洋折衷のビッフェスタイル
花のアレンジも「着席スタイル」のものよりも高く活けるようになります。

10月は忙しいので、次回のレッスンは11月・・・
次回のレッスンで、「食空間コーディネート」のレッスンも終了です。

仕事の繁忙期は通えないものの・・2013年4月より・・通算で2年半・・・
新幹線(時々車)で良く通いました。

先生方にはお世話になりました。
ありがとうございました。

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