*Refresh*

  季節の風・・・生活の楽しみ・・・

春野菜と八朔のサラダ 

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【2018年3月5日撮影:春のサラダ】

冷蔵庫に暫く鎮座しているサヤ付きのグリーンピースと昨日買ったアスパラガス♡
常備のジャガイモ、サニーレタスとパセリ♡

荒れ放題の庭に芽吹いて来たパイナップルミントとマスタードを利かせたドレッシングで

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【2018年3月5日撮影:春のサラダ】
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【2018年3月5日撮影:春のサラダ】

ドレッシングの中の紫玉ねぎが一層春らしく
ドレッシングはリンゴ酢、レモンの絞り汁、オリーブオイルが同量、塩とハチミツが少々、
マスタードに紫玉ねぎのみじん切り、庭のミント少々が入っています♡

[edit]

keikomama

春ですね~

しばらく更新がなかったので
きっとお忙しいんでしょう、と思っていました
忙しさの峠はすぎましたか??

八朔のサラダ おいしそうですね
私もぜひ作ってみます
今は新玉ねぎのdressingを作って消費しています
以前、甘夏のdressingが好評でしたがレシピを紛失して
今一つのdressing作りでした
近々 お友達とおしゃべり会を予定しているのでその時作りますね

もっと近かったら本当にレッスンに行きたい!!
もう少し若かったら本当に行きたかった
言い訳を言わなくてはいけないぐらい体がついていきません(笑
お財布もですが…(笑

来月のレッスン ブログ上で楽しみに待っています

無理をせず お暮しください

あなたはだぁれ? #- | URL | 2018/03/18 14:38 * edit *

お久しぶりです♪


keikomamaさん♪こんばんは^^

すっかりご無沙汰しています。
仕事の繁忙期で休みなしで働いております。(´・ω・`)

昨日「広告」が出てしまって・・
急ぎ記事を上げました。
3月5日に撮影したので、敢えて3月6日のお日にちに・・

早速見てくださってありがとうございます。

私的にはグリーンや黄色は春らしさを感じるお色です。
オリジナルレシピは「セロリ」が入るようですが、
グリーンピースを使いたくて急遽手持ち野菜で作ったので
ジャガイモを入れてみました。

オリジナルレシピは「オレンジ」ですが、敢えて八朔に^^
とっても美味しい一品でおススメです❤

当日作ったドレッシングのレシピ記しておきますね^^

リンゴ酢:大さじ2
レモン汁:大さじ2
オリーブオイル:大さじ2
蜂蜜:小さじ1
塩:小さじ1/4
粒マスタード:小さじ1
ミントの葉:5枚
紫玉ねぎのみじん切り:大さじ1(無ければ白でもOK)

是非作ってみてください!


嬉しいお言葉ありがとうございます!
そんな風に云って貰えるだけで元気が出ます。

次回は4月半ば~で、テーマはリクエストをいただいて
「端午の節供」料理は「春の和の薬膳」です。

私もヘロヘロです。。(;´Д`)

体も頭も錆びついて・・
とにかく早く寝なくては・・と思いつつ
中々実行できない日々ばかりで・・・

そろそろ荒れ放題の庭も何とかしなくてはと思っているところです。

もう一度に頑張りは利かないので、ぼつぼつです。。
お互い体を労わりつつ・・
日々季節を楽しみましょう~(*^^*)

メッセージ嬉しかったです!
ありがとうございます❤


Shoko #yGRFFwPI | URL | 2018/03/18 19:42 * edit *
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