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  季節の風・・・生活の楽しみ・・・

切り干し大根とひじきの煮物 

2007.3.22.kiriboshidaikon-1nemu.jpg

【3月23日撮影:切り干し大根とひじきの煮物】

今季は沢山の切り干し大根を作ったから・・・
母が作ったもの・・頂き物と合わせ・・ストックが沢山。。。

ひじきはあんまり。。。という夫も切り干し大根はとっても好きなので・・
ひじきを一緒に炊き合わせてみた。。。
今回の切り干し大根は母が作ったもので。。^^

最近はこんな常備菜的惣菜がとってもいいな・・というか・・
作ってて満足感があるというか・・気持ちが落ち着くというか・・・
何度も食卓に上げれるのも助かるし^m^




2007.3.22.kiriboshidaikon-2nemu.jpg


【材料】

・切り干し大根
・芽ひじき
・人参
・アゲ
・だし汁
・みりん
・しょう油


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