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  季節の風・・・生活の楽しみ・・・

おからバーグあんかけソースNo.2 

2007.7.27.Lunch-1.jpg

【7月27日Lunchより:おからバーグ】

以前にも残った「卯の花の炒り煮」からおからバーグの試作品を作ったが・・
今日は試作品第2弾。。(^_^;

ちなみにこの日の夫のLunchはあっさりと「冷やしうどん」・・
(夫はお昼は大抵麺類)

で・・麺類はどっちでもいい私は・・(^_^;)
そろそろ食べないとやばい「卯の花の炒り煮」の残りでハンバーグ・・

これを独りで食べたなんて食べすぎ?
フフ。。いいのいの・・お昼はたらふく食べることにしているのよん♪





【材料】

・卯の花の炒り煮の残り (1人前)
・卵 1個
・生パン粉 適宜
(上記混ぜ合わせ小判型に・・)
・油(フライパンに)

(あんソース)
・だし汁:100ml
・しょう油 大さじ1
・みりん 大さじ1
・塩 少々
・葛粉(片栗粉でもよい)適宜
・青ネギ 適宜

・添え野菜にやっぱり昨晩の残りのレタスと貝割れ菜

今回は卵を入れたので・・食感が柔らな出来上がり^^

[edit]

Shokoさん。こんばんは♪

私の拙いサイトのBBSに書きこみをしてくださり、ありがとうございます*^-^*
見つけた瞬間嬉しくて「あっ♪♪」と、叫んでしまいました(^^ゞ

ご主人のお誕生日(おめでとうございます^-^)の、ラベル話。。。
「あ~~。。。なるほどぉ」と、こちらもうなってしまいました(^_^;)
旦那様のプチ反抗(?)も分からなくも無いような(笑)
でも、折角の一時が。。。ですね(^_^;)

あんかけ。
私、作るの苦手なんです(^_^;)
このレシピ、保存させていただいて、今度作ってみたいと思います*^-^*

ぱせり #A9UWYJHs | URL | 2007/07/28 22:40 * edit *

ぱせりさん♪

こんばんは^^

ご丁寧にありがとう。。(*^_^*)
ご無沙汰ばかりでホントごめんなさい。。
久々に伺ったらBBSが設置されてあって・・
嬉しくて思わずね^m^

夫のプチ反抗?
ぱせりさん・・面白いこと云うわぁ^m^pupupupu
あれって・・プチ反抗なの?^m^

あんかけ・・苦手ですか?
前回の試作品はハンバーグを取り出して作りましたが・・
この度は焼けたハンバーグの上から混ぜ合わせたあんかけ材料を回しかけとろみがついたら火を止めて器に。。。
分量はお好みで調節してくださいね~^^v

Shoko #yGRFFwPI | URL | 2007/07/29 00:50 * edit *

くぅ(^¬^)

美味しそう♪(^¬^)
土曜はお宮参りして、日曜は地元のお祭をちょっとだけ見ましたよ(^-^)

Katsuya.T #mQop/nM. | URL | 2007/07/30 12:12 * edit *

Katsuyaさん♪


こんにちは^^

昨日はよく降りましたが・・今日はギラギラの晴天です。。

お宮参り・・おめでとうございます(*^_^*)
暑い中・・大変だったでしょう。。
元気ですくすく大きくおなりでしょうね♪
もう可愛くて可愛くて仕方がないことでしょう。。

お宮参りかぁ・・って・・
息子たちの幼い頃を懐かしく思い出しました。。^^

Shoko #yGRFFwPI | URL | 2007/07/31 11:30 * edit *
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