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  季節の風・・・生活の楽しみ・・・

Xmas Party 第4弾 


夏の頃から毎週定期的に来てくださるお仕事上のお付き合いのSさん♪
今日は仕事が終わった後・・事務所でお茶を・・ではなく・・
場所を自宅に移し^m^・・彼女と初めてのLunch...

仕事が終わって直ぐ・・ということで・・・
それから調理するものではなく・・予め作っておけるもの・・ということで・・
(今朝↓の記事参照)得意(?)の「牛肉の赤ワイン風味煮」^m^pupupupu

2007_12_19-Lunch-P-21nemu.jpg

【2007年12月19日撮影:Lunch「牛肉の赤ワイン風味煮」】

参考にしている料理本の【材料】の欄には「牛バラ肉または肩ロース肉」と明記してあるので
バラ肉・肩ロース肉でしか作ったことがないのだが・・前日寄ったスーパーにはブロック肉は「すね肉」のみしか並んでおらず・・・しかも・・安い。。。(^_^;A
店員さんのお聞きしたのだが・・バラ肉も肩ロース肉もブロック肉はないとのこと。。

こんなに安くて大丈夫かぁ・・と思ったのだが・・・何しろ他のスーパーに行く時間もなく・・
帰宅は遅くなるので・・・この安価な肉を買うことに・・(^_^;)

圧力鍋で調理した後コトコト煮込みましたから・・充分柔らかくはなりましたが・・
スプーンを入れるととろけるような柔らかさではなく・・
絶賛してくださった彼女に申し訳ないような・・・(^_^;)

それでも何度も「美味しい♪」と云って貰って嬉しかったです^^


そして・・後はサラダのみ(^^ゞ

2007_12_19-Lunch-P1nemu.jpg

【2007年12月19日撮影:Lunch「クリスマスカラーの彩りサラダ」】

お待たせしないで食べて貰えるのなら・・
以前彼女が写真を見て絶賛してくれた「鯛のボンヌ・ファム」を作りたかったのだが・・
彼女は未だ当然仕事があるし・・で本日のメニューはこの2品・・
勿論・・おかわりをしていただきました^^

彼女はパンよりお米の方が好きと聞いていたので・・
今日はパンを止め・・16雑穀入りの玄米を・・

とっても喜んでいただいて・・楽しいクリスマスシーズンの一ページとなりました。。

食後は紅茶と頂き物のチョコレートを数種♪

Sさん♪楽しい時間をありがとう。。(*^_^*)



[edit]

(⌒¬⌒*) 美味しそう♪

「牛肉の赤ワイン風味煮」「クリスマスカラーの彩りサラダ」
とってもいい色♪
いっただっきまーす♪(^O^)

P.S.
メール、ありがとうございました(^-^)

Katsuya.T #mQop/nM. | URL | 2007/12/21 12:12 * edit *

Katsuyaさん♪


こんにちは^^

いつもコメントありがと^^
シチューは好きですか?
冬は煮込み料理が嬉しいよね~

こちらこそ・・ありがとうございました。。
小株・・26日迄には・・と考えています。。

Shoko #yGRFFwPI | URL | 2007/12/21 13:08 * edit *

わーいっ♪

楽しみにしてまーす(^-^)

シチュー、めっちゃ好きです!
春夏秋冬、いつでも (o^-')b OK!

Katsuya.T #mQop/nM. | URL | 2007/12/21 19:21 * edit *

Katsuyaさん♪


こんにちは^^

シチューやっぱり好きよね~(*^_^*)
苦手な人もいるのかもしれないけどあんまり聞かないわね^^

フフ。。夏でもOKなの?
作り手としては夏は流石にシチューは煮込まないわぁ・・(笑)

今朝はこちらは凄い降りでした。。
1日雨になるのかしらね~~

ま・・今日は1日こもる予定ですから・・雨もまたよし!(*^m^*)pupupupu

Shoko #yGRFFwPI | URL | 2007/12/22 10:37 * edit *

クリスマスカラー・・・

こんにちは~☆
プレゼント企画ではとっても残念でしたけど
楽しませていただきました!
本当にありがとうございました♪

クリスマスのテーブルコーディネート。。。素敵過ぎです♪
眺めているだけで夢心地。。。
ホントに憧れますよ~
そしてなんて美味しそうなシチュー!
細やかな愛情が伝わって来ますぅ~☆

アイリスガーデンの素敵なお庭からいつもおじゃまさせて頂いてます。
憧れの素敵な暮らし方・・・
見ているだけで幸せな気分になります。
ありがとうございます♪

花 #H6RkEFPc | URL | 2007/12/22 10:38 * edit *

花さん♪


こんにちは^^

Katsuyaさんのお返事して直ぐに・・書き込みくださったのね・・(゜o゜)
お返事の後・・蒸しあがった旨ブザーがなったので・・急ぎ・・餅つきの元に走りましたので・・
お返事続けて出来なくてごめんなさいね。

クリスマスプレゼント企画・・外れてしまって申し訳ないです。。
以前のように度々実施しておりませんが・・年に1、2度こんな企画があるので・・
よかったらまた参加してくださいね^^

クリスマスのページ・・見てくださったのですね^^
どうもありがとうございます。。
シチューはこの時期定番の得意(?)料理です。。(^^ゞ

>アイリスガーデンの素敵なお庭からいつもおじゃまさせて頂いてます。

まぁ・・そうだったんですね^^
ありがとうございます。。
あのページから飛んで来てくださる方はとっても多くて・・嬉しい限りです。。
私のページからしあわせを感じて貰えるとしたら・・私の方こそしあわせです。。

本当は20日のTeaのページを昨夜アップする予定だったのだけど・・
連日の睡眠不足で・・持ちませんでした。。
出来るだけ早くアップの予定ですから・・またご覧になっていただけると嬉しいです^^

こちらこそ・・ありがとうございます。。。


Shoko #yGRFFwPI | URL | 2007/12/22 15:18 * edit *
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