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  季節の風・・・生活の楽しみ・・・

秋の寛ぎの時間 

2008_10_12_Lunch-01n2.jpg

料理教室で習って以来3度目の「うずみ汁」
材料は里芋・むき海老・豆腐・春菊・柚子の皮・松茸/醤油・みりん・酒・塩
この季節、掘りあげる里芋・・
春菊も柚子も松茸も薫り高い季節の恵み・・まさに旬の食材!

メニューは行き当たりばったりだけど・・(^_^;)
食材は季節を意識したものに・・・


丁度仕事から戻った夫が手土産の梅のシロップ漬け?(仕事先で頂いた手作り)を
自らお皿に入れて並べてくれた。
ピーターラビットのデザート皿である・・(^_^;
一応、和膳なのだからもっともらしい器があったのに・・と思いつつ・・
折角夫が盛り付けてくれたのだからと・・そのままシャッターを切る

このデザート・・とても上品で美味♪友人たちにも大好評だった。
何だかとっても滋養がありそうなデザート♪



【寛ぎの昼膳】

・うずみ汁
・ほうれん草の胡麻和え
・秋刀魚のフライ+サラダ
・玄米+アマランサス
・梅のシロップ漬け(いただきもの)
・韃靼蕎麦茶


友人たちとの寛ぎの時間「もてなしのページ」にアップしましたので
合わせてご覧いただけましたらしあわせです(*^_^*)


[edit]

はじめまして

初めて書き込みます。よく拝見しております。これからも遊びにきます☆

あなたはだぁれ? #- | URL | 2008/10/22 02:32 * edit *

はなえさん♪


まぁ・・こんな夜更けにようこそ♪

はじめまして^^
URLから飛んでみましたが・・
何方さまか分からす・・(笑)

初めての書き込みありがとうございます。。
とっても嬉しく思います。。

またお話させていただけるのを楽しみにしています(*^_^*)

Shoko #yGRFFwPI | URL | 2008/10/22 03:05 * edit *
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